Gooooooood morrrrrning ... Montréal

25.05.2009

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Montréal

D'abord bien l'bonjour à nos cousins...

Pour ceux qui prennent le bateau en route, vous pouvez lire le billet sur:
- Plume Latraverse

Montréal est située sur l’île du même nom, la plus grande de l’archipel d'Hochelaga, au confluent du fleuve Saint-Laurent et de la rivière des Outaouais, complètement à l'ouest de l'île.

METEO


1	Au Champ-de-Mars	11	La place d’Youville
2	La rue Notre-Dame Est	12	Rue Saint-Paul, près de la place d’Youville
3	De Bonsecours à Berri	13	Autour de la rue de l’Hôpital
4	Bonsecours	14	Du côté des Récollets
5	L’est du Vieux-Port	15	La rue Saint-Jacques
6	La place Jacques-Cartier	16	Place d’Armes
7	De Saint-Amable à Saint-Gabriel	17	Le vieux séminaire et Notre-Dame
8	Rues Saint-Paul et de la Commune	18	La rue Notre-Dame Ouest
9	Pointe-à-Callière et la place Royale	19	Le boulevard Saint-Laurent
10	L’ouest du Vieux-Port	20	De retour sur Notre-Dame Est

Montréal est la métropole du Québec au Canada. Elle constitue un centre majeur du commerce, de l’industrie, de la culture, de la finance et des affaires internationales. Montréal a accueilli l’exposition universelle de 1967 et les Jeux olympiques d'été de 1976. On peut y voir aussi le Festival International de Jazz de Montréal, le Festival Juste Pour Rire, le Festival Montréal en lumière, le club de hockey les Canadiens de Montréal. Le Vieux-Montréal a été déclaré arrondissement historique en 1964.

Montréal est considérée comme la deuxième agglomération francophone de langue officielle dans le monde[3] et la seule métropole francophone en Amérique du Nord. Elle est aussi, après Toronto, la deuxième agglomération canadienne en importance.

Selon le recensement de 2006, la population de Montréal s'élèvait à 1 637 563 habitants (3 695 800 habitants pour l'ensemble de son agglomération). Environ 52,4 % de la population de la ville est francophone (de culture et de langue française), environ 32,4 % sont Néo-Canadiens ou Néo-Québécois (de culture et de langue autre que française et anglaise), tandis que 12,5 % sont anglophones (de culture et de langue anglaise), faisant de Montréal une ville interculturelle.

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MONTRÉAL: 3 belles balades à vélo avec vue sur l'eau

On oublie trop souvent que Montréal est une île sillonnée de tous les côtés par un fleuve majestueux, de longues rivières et de vastes lacs. Pour contempler des rives verdoyantes, pour déambuler à bon rythme sur des sentiers joliment aménagés ou pour passer un moment en amoureux au gré de l'eau, ce ne sont pas les escapades qui manquent à Montréal.

CE QU'IL FAUT VISITER

1- le Vieux-Montréal, datant du XVIIIe siècle, avec ses rues étroites, ses squares et ses églises.
2- la basilique Notre-Dame, de style néogothique, à l’intérieur bleu étonnant.
3- la rue Ste-Catherine, la plus grande rue commerciale de Montréal. Elle vous donne aussi accès à la ville souterraine avec un grand choix de magasins et commerces divers à l’abri du froid.
4- la rue St-Denis, pour son ambiance, ses librairies, boutiques et restaurants.
5- le Vieux-Port, l‘île Sainte-Hélène, où est le plus grand parc d’attraction du Québec, et l’île Notre-Dame, une île artificielle créée au milieu du fleuve.
6- le parc du Mont-Royal, sur l’un des trois sommets du mont Royal, le parc le plus vaste de la ville et le plus beau.
7- le centre-ville, situé au pied du mont Royal, avec ses tours comme un petit New-York, ses églises et rues commerçantes et l’université McGill avec ses magnifiques hôtels particuliers.

Et aussi Biodôme, Jardin botanique et Insectarium, à l’est de Montréal, à côté du stade olympique.

Visitez Montreal en 2 minutes ici: suivez le lien

Le coin des papilles: dégustation

Papillotes de porc au sirop d’érable

Typiquement canadien, le sirop d’érable se marie très bien avec le porc. Consommé surtout avec les pancakes du matin aux USA et au canada, le sirop d’érable est également délicieux cuit avec les viandes blanches ( porc, veau, poulet).

Ingrédients: 6 côtelettes de porc - 4 pommes du canada - sirop d’érable - feuilles de sauge - sel et poivre - huile - papier sulfurisé

- Dans une poêle en fonte, faites revenir les côtes de porc sur toutes leurs faces dans l’huile chaude, elles doivent être bien dorées.
- Pelez les pommes, coupez-les en fines tranches, réservez.
- Préparez 6 feuilles de papier sulfurisé: Placez quelques feuilles de sauge sur la première, recouvrez avec la côtelette, salez, poivrez, disposez sur toute la surface quelques couches de tranches de pomme, versez du sirop d’érable à volonté et enfin, fermez parfaitement la papillote.
- Enfournez dans un four préchauffé à 200°C et laissez cuire au moins 30 minutes.
- Servez bien chaud.

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Un symbole de Montréal

Place Ville-Marie : bientôt 50 ans

Dany Doucet
Le Journal de Montréal

Comme un baby-boomer qui regarde nostalgiquement ses photos d'enfance au moment d'atteindre l'âge vénérable de 50 ans, le premier gratte-ciel du Québec a décidé lui aussi d'exposer ses meilleures images en préparation de son demi-siècle d'existence.

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